ينشر موقع “صوت العرب” تفاصيل اللحوم-الحمراء-في-الأسواق-قبل-عي/">أسعار اللحوم بمختلف أنواعها، سواء في محلات الجزارة أو في أسواق الماشية، مع اقتراب عيد الأضحى المبارك حيث يتزايد الطلب على اللحوم في هذه الفترة.
أسعار اللحوم البلدية والمستوردة
أسعار اللحوم البلدية شهدت تباينًا ملحوظًا في الأسواق حيث وصل سعر كيلو اللحم الكندوز الكبير إلى حوالي 360 جنيه بينما الكندوز العادي بلغ سعره حوالي 450 جنيه ووصل سعر كيلو اللحوم البتلو إلى 495 جنيه أما الكبدة البلدية فتراوحت أسعارها بين 350 و400 جنيه كما سجل سعر كيلو اللحم الجملي ما بين 350 و370 جنيه بينما تراوح سعر اللحم المفروم البلدي بين 330 و460 جنيه حسب الجودة ونوع التقطيع وفي نفس السياق، بلغ سعر كيلو عرق الفلتو نحو 420 جنيه بينما سعر كيلو اللحوم الضأن وصل إلى 450 جنيه داخل الأسواق المحلية.
أسعار الماشية الحية (القائم)
وفي أسواق الماشية، جاءت الأسعار كما يلي: سعر كيلو الجاموسي الحي يتراوح بين 160 و175 جنيه وسعر كيلو الكندوز الحي نحو 210 جنيهات وسعر كيلو الضأن الحي حوالي 250 جنيه وسعر كيلو الجمل الحي نحو 240 جنيه وتظهر هذه الأسعار حالة من التوازن النسبي في حركة البيع والشراء داخل الأسواق
شعبة القصابين تحسم الجدل حول الأسعار
في هذا الإطار، نفى رئيس شعبة القصابين وجود أي زيادات كبيرة في أسعار العجول حيث أكد أن ما يتم تداوله بشأن ارتفاعات تصل إلى 50 جنيهًا غير دقيق وأوضح أن الزيادة الفعلية لا تتجاوز 10 إلى 15 جنيهًا فقط مقارنة بالعام الماضي مشيرًا إلى أن السوق يشهد وفرة واضحة في المعروض مما ساهم في الحد من أي قفزات سعرية كبيرة حيث أن وفرة المعروض توازن السوق وأضاف أن السوق المحلي يعتمد على مصادر متعددة من اللحوم سواء الإنتاج المحلي أو الواردات الحية والمجمدة وهو ما ساعد في استقرار الأسعار خلال الفترة الأخيرة وأشار إلى أن سعر كيلو العجول يتراوح حاليًا بين 190 و205 جنيهات مع توقعات باستمرار الاستقرار مع اقتراب موسم عيد الأضحى نتيجة توافر الكميات.
جودة اللحوم واستقرار نسبي
أكد أن جميع أنواع اللحوم المتاحة في الأسواق سواء البلدي أو المستورد تتمتع بجودة جيدة وتشمل اللحوم البقري والجاموسي والخراف والماعز لافتًا إلى أن أسعار الخراف تتراوح بين 230 و250 جنيهًا بينما تبدأ أسعار العجول الجاموسي من 170 جنيهًا وأوضح أن سوق اللحوم شهد حالة من الاستقرار النسبي خلال السنوات الثلاث الأخيرة مع تسجيل زيادات طفيفة مرتبطة بمدخلات الإنتاج وحركة السوق العالمية.